更何况， 厦门 还是一座名副其实的美食之城，为了吃也值得来一趟这里。
这座城市汇集了众多的闽台古早美食，无论是 厦门 本土美食头牌沙茶面，还是来自安海的土笋冻、 漳州 的四果汤、 泉州 的面线糊、 晋江 的牛肉羹、 同安 的大肠血、 南靖 的枸杞汤、 福州 的肉燕、甚至 台湾 的烧仙草，你都能一网打尽。

下面就来跟着翔哥的这篇美食游记，解锁 厦门 小街陋巷里的市井味道，在这个初代网红城市里，做个快乐的肥宅吧！

厦门 的小吃多到数不清，其中沙茶面是当仁不让的头牌。对如今的 厦门 人来说，沙茶面早已不再是舶来品，而是地道的家乡味道。

厦门 的虾面同样是人间美味，在汤水触碰舌尖的霎那，一种大海独有的鲜味瞬间缭绕在唇齿之间——实在是太鲜了！

不要错过的还有鸭肉粥，用卤鸭卤水熬制的粥底，每一口都融入了鸭肉的香气。

来到闽南，不吃一碗面线糊好像总觉得不完整。一碗面线糊配上一根油条，就是当地常见的早餐。

厦门 的拌面，不加任何汤水，只加花生酱和甜辣酱。花生酱带来的些许的颗粒感在舌尖上摩挲跳动，让味蕾瞬间启动！

厦门 人对鸭肉的热爱，不逊色于 南京 人，除了鸭肉粥，冬粉鸭也值得一尝！

用沙虫熬煮冷却做成的土笋冻，质感如同胶冻一般，看似黑暗料理，其实滋味特别美妙！

福建 的特色小吃芋包，粉糯的芋泥混合着馅料的鲜香，让人忍不住大快朵颐。

不同于西式牛排的油煎火烤， 泉州 牛排运用的是中式技法烹饪，不同调料味道的激情碰撞，让原本朴实无华的牛肉激发出美妙的香气！